CUISINE

総料理長写真

季節と色彩が織りなす
“SHIKISAI”の料理で最高のおもてなしを

窓の外に広がる美しい景色とともに、大切なゲストをもてなすのは
“SHIKISAI”をテーマにしたオリジナルのフルコース。

季節の食材、旬の素材をふんだんに取り入れた『四季彩』

華やかな盛り付けや洗練された器にもこだわった、
目にも鮮やかな『色彩』

シェフ自らがおふたりの想いをじっくりとうかがいながら、
四季と色に彩られた世界にひとつだけのフルコースを創りあげます。

総料理長
坂場泰久

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※こちらは料理コースの一例となります。